源武黑鸭

青海源武生物科技有限公司成立于2011年，公司总投资800万元，位于青海省科技产业园区食品保健品集聚区。公司主营卤制品，产品以麻、辣、鲜、香闻名，特别是源武黑鸭经过研发团队精心研制，做到好吃不上火，深受食客喜爱。公司拥有2300平方米生产车间，配备35台/套设备，年产240吨卤制产品，税收达500元/平方米以上。公司在西宁地区有近28家销售门店，各地州县也有直营店和加盟店，所有产品线上线下独立包装区分，总部提供网络销售平台，形成线上线下盈利模式。公司发展推动青海源武黑鸭产业持续发展。

公司设有明确的食品安全组织机构和责任人，食品安全第一责任人落实管理制度，食品安全质量授权人确保产品符合标准，食品安全管理人员对各环节负责。公司依据《食品安全法》建立多项制度，包括从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验记录制度、食品出厂检验制度、食品销售记录制度、食品安全追溯体系等。

员工每年体检持健康证上岗，入厂后进行三级培训，年度自查四次并上报审核，原料每批索证索票，成品批批检验，销售记录详细，全流程可追溯。西北人的豪放热情激励我们制作更美味产品回馈消费者。源武黑鸭坚持创新，精益求精，成为西宁的城市名片。