戎抄手

一、公司简介
戎抄手餐饮有限公司，总部位于中国酒都——宜宾，于1993年奠基，2020年正式起航，专注于四川特色小吃及餐饮连锁经营，是全国性的知名餐饮企业。公司集“生产基地、品牌孵化、产品研发、物流配送、招商合作、运营管理”于一体，已形成完整的服务体系，是国内领先的餐饮连锁品牌。旗下拥有“我抄手”和“蜀南印象”两大品牌：“我抄手”主营抄手，已成为宜宾家喻户晓的品牌；“蜀南印象”主打燃面，致力于打造燃面领域的标杆品牌。公司设有新媒体、运营部、技术研发部、财务部、人事行政部等七大职能部门。2021年，公司投资建设自有配送中心，并在宜宾开设13家直营门店，成为当地美食地标。

公司秉持“精心选材、用心制作、匠心研发、臻心服务”的四心精神，以“传递四川美味，打造宜宾美食新名片”为使命，携手各界精英，共绘餐饮未来蓝图。

二、创始人介绍：
“戎抄手”创始人罗春梅女士深耕餐饮行业三十余年，师承1978年南街“炖鸡面”黄润生师傅，是餐饮行业的资深专家。她带领的企业和个人多次获奖，包括中华志愿者协会“爱心企业”、2023年全国名小吃交流赛“金奖”与“特金奖”、宜宾市餐饮烹饪行业协会“优秀会员奖”“优秀会员单位奖”“理事单位”，以及宜宾市餐饮商会三八节“优秀妇女”称号，并在“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛中荣获中式面点“银奖”。

企业愿景：成为中国宜宾小吃领跑品牌
企业使命：传递四川美味，打造宜宾美食新名片
企业价值观：正直诚信、扁平谦虚、极致执行、共创共赢
经营理念：精心选材、用心制作、匠心研发、臻心服务

发展历程：
- 2007年，戎抄手第一家店“莱茵店”开业；
- 2015年，第二家分店落地，至今每年新增一家门店；
- 2021年，戎抄手中央厨房配送中心成立；
- 2025年，“蜀南印象”燃面新品牌开业；
- 截至目前，戎抄手已开设14家直营门店及1个配送中心。

荣誉记录：
- 2022年6月，获中华志愿者协会成都修成书院街道56团队和57团队“爱心企业”称号；
- 2023年11月，获2023年全国名小吃交流赛“特金奖”和“金奖”；
- 2024年2月，获宜宾市餐饮烹饪行业协会“优秀会员奖”“优秀会员单位奖”“理事单位”称号；
- 2024年3月，创始人罗春梅获宜宾市餐饮商会三八节“优秀妇女”称号；
- 2024年11月，获“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）中式面点“银奖”。