杭州琮宴餐饮管理有限公司招聘

黑珍珠主厨团队将新派融合菜与良渚文化元素相融合，选用良渚当地应季食材，结合良渚先民食谱和现代烹饪技艺，琮宴餐厅以玉琮命名，位于中华五千年文明史实证地良渚核心区域，打造良渚五千年文化餐饮名片。菜品创作凸显地域风味特色。餐厅总面积2000多平方米，由国内知名设计师葛建伟设计，装修耗资2000万元。从装修到软装，处处融入良渚文化元素，玉琮玉璧随处可见，与良渚博物院陈列相得益彰，宛如一座小型良渚文化博物馆，让顾客在用餐过程中沉浸式感受良渚文化的魅力。米其林服务团队经过专业培训，不仅深入了解菜品特色与制作工艺，能准确为顾客介绍，还具备良好的服务意识与沟通能力，熟悉良渚文化知识，可随时解答顾客相关问题，使顾客在品尝美食的同时，深入了解良渚文化，并根据客户需求定制专属菜单与仪式化服务流程，成为当地地标性用餐首选品牌。