詹记

詹记源自古徽州婺源（今属江西）詹氏家族世代相传的手作糕点店。1955年，詹老先生亲制“詹记”牌匾，期待子孙继承祖业，以“詹记”之名开店，让更多人品尝到詹记的传统美味。1999年，詹记传人詹振华先生在安徽合肥创立品牌及首店，以现场制作的桃酥、无水蛋糕等闻名，迅速发展为合肥代表性饼店，以稳健迅猛的增长领跑安徽传统食品行业。经过詹记人20多年的努力，从传统风味到现代商业融合，詹记以传承中华糕点味道为愿景，历经22载发展，足迹遍布各地，成为顾客高度认可的“中式糕点国民品牌”，深受群众喜爱。目前，詹记在合肥拥有约6000㎡大型厂房，并在全国多省开设近200家直营门店。詹记始终秉持古法匠心，注重品质，用料原香，坚持手工制作。66年来，历代詹记人传承古法技艺，不断创新，产品种类丰富，包括桃酥、蜂蜜无水蛋糕、蛋卷、麻饼、肉松卷、千层酥等，深受消费者欢迎，常出现排队购买盛况，节假日更是供不应求。“良心做饼，善心做人”是詹记经营理念。未来，詹记将继续践行“用自然馈赠传递幸福味道”的使命，提升核心竞争力，拓展全国市场，挖掘品牌文化价值，致力于成为中国食品行业的领军企业。