市南区竹下生鲜店

工作内容：
1. 每天按照计划负责三文鱼的开鱼、切配和装盒工作。我们的每种刺身出鱼都有标准化流程，师傅需要灵活调整自身习惯，严格按照标准出餐。
特别要求：对三文鱼开鱼有一定经验，操作要熟练。鱼腩处的亮白膜要能完整保留。试用期速度可适当宽松，随着加工量增加，速度自然提升。
备注：如果有意愿来锻炼，相信自己能在一段时间内达到要求，我们非常欢迎。请相信，人的态度远比技艺重要得多！
2. 目前我们还有许多鱼类的干式熟成加工，其中涉及不少理论知识，虽然未完全分享，但希望新来的小伙伴有积极学习和进步的意愿。
3. 门店每日提供十几种刺身，竹下致力于打造新一代年轻人的刺身文化门店，集合了广东一线VI设计师进行出餐设计，上海顶级门店设计师进行装修设计。今年我们将开展集会、短视频、餐车路演等活动，因此要求小伙伴有激情，同时更要沉稳，不浮躁，对顾客保持尊重，对行业怀有敬畏之心！
4. 所有创新和专业类知识我将亲自教授，但此次招聘的师傅必须严格满足三文鱼出品的要求，确保稳定高品质的三文鱼出品，才能加入团队。其他不懂的我们都可以教。感谢你的态度，对我们而言，你的热情和加入意愿远比技艺更重要。刺身技术只要努力是可以练出来的，但主动愿意加入的伙伴非常难得，我们非常需要你！如果你愿意，联系我！