陕西金牛乳业营销有限公司

陕西乳都金羊集团成立于2001年，坐落于中国羊乳之都、奶山羊之乡——陕西富平，旗下拥有陕西金牛乳业有限公司和陕西乳都金羊乳业有限公司两大独立羊乳加工工厂，是一家集有机牧草种植、奶山羊养殖、良种繁育、鲜奶收购、羊乳制品研发、生产、销售及文旅于一体的全产业链基地型羊乳加工企业。企业总投资6.6亿元，总占地面积165亩，日处理鲜奶能力达750吨。是世界羊乳加工样板工厂、国家羊乳制品加工技术研发专业中心、陕西省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业。现已取得ISO9001:2015、HACCP、GMP、食品工业企业诚信管理体系评价、全产业链有机认证、出口食品生产企业备案证明。
发展历程：
2001年—富平金牛乳业有限责任公司成立。
2004年—产品出口俄罗斯和东南亚等国家。
2005年—建成第二套年产能力5000吨的生产线。
2008年—取得婴幼儿生产许可证，开展机械化挤奶站建设，推广有机种植、养殖。
2009年—完成60个机械化挤奶站建设，取得有机基地认证。
2010年—生产有机产品，取得有机种植、养殖、加工三大有机认证。
2011年—通过2010版婴幼儿配方奶粉和乳制品审查细则，取得生产许可证。
2014年—完成新工厂一期建设，迁至现址，取得婴幼儿配方奶粉和乳制品两项生产许可。
2017年—投资4000万元建成年产2万吨婴配粉干法生产线，同年通过国家婴幼儿粉配方注册。
2018年—开始建设万只奶山羊养殖观光园，筹建二期羊乳深加工项目。
2019年—万只奶山羊养殖观光园建成并投入使用，开始羊奶深加工项目建设，奶片车间建设完成。
2021年—金牛乳业二期智能化工厂乳都金羊乳业正式投产，同年参观走廊、羊乳文化展示中心落成开放。
2023年—企业通过新国标婴配粉二次配方注册，并取得婴配粉生产许可。
奶源简介：
依托富平得天独厚的奶源优势，企业大力发展自有奶源建设工作，目前拥有自建自控有机生态牧场5个、有机饲草种植基地6个，占地面积10870亩，建成千只以上有机奶山羊养殖场16个、万只奶山羊养殖观光园1个、千只奶山羊规模化养殖小区21个、规模养殖场近百座，机械挤奶站60余座、冷储收购站15个，辖区内关中奶山羊存栏量超25万只，鲜奶加工量超过富平辖区总奶量的50%。
养殖方面采用世界领先的饲养管理设备，配合饲料、程序化防疫、人工授精、性别控制、胚胎移植等先进技术，配备双列式羊舍高位羊床饲养，空气动力恒温供水系统，自动通风系统，TMR混合日粮自动投料系统，德国GEA80位转盘式自动挤奶机，可精准识别、准确计量、自动记录、无线传输，实现了个体奶山羊智能化、精细化管理。十个储奶仓，储奶能力500多吨，原奶自给率100%。自动化鲜奶采集，4℃以下全程冷链运输，每辆奶罐车实时定位、在线监控，严格执行“一罐、一口、一铅封”，保证了原奶的新鲜品质。
检测研发：
企业拥有独立的检测中心，配备40余种国际上先进的检测设备，设立标准化实验室、微生物室、精密仪器室，具有婴幼儿配方乳粉全项目自检能力，并连续多年参与并通过中国检科院乳制品全项目检验能力验证。30多名专业检测人员，先进的检测方法，严格对原料采购、生产过程和成品出厂的安全、营养、卫生和风险指标进行检测，确保从鲜奶进厂到成品出厂的精准安全。
与此同时企业持续深化校企合作，联合西安交通大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、黑龙江八一农垦大学等知名高校设立了羊乳制品研发专家工作站，与陕西师范大学建立“教学实验基地”，在储备人才的同时，从营养结构、奶粉研发、配方升级、食品安全风险检测与防控等方面进行全面开发。
生产工艺：
企业时刻紧抓产品质量关，在生产中，运用了目前行业内先进的生产设备与工艺，通过蒸汽直喷式杀菌、低温浓缩、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、复聚二次造粒工艺，最大程度地保留了原奶中的营养物质。