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主营产品:【泸州老窖小六年、一担粮北京大曲清香、出口小方瓶、燕京啤酒、芝麻官罐头、开卫山楂等】
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**产品简介**
**产品介绍:**
一担粮是北京壹号酒厂有限公司旗下的简装酒品牌,作为北京本地大曲清香型白酒的代表品牌,自2013年上市以来,始终致力于传播京酒文化,推动京酒品类价值升级。“低杂醇,很爽很轻松”是其对健康品质的定义。一担粮采用低温抑杂醇发酵专利技术,显著降低白酒中杂醇的含量,成为北京大曲清香型白酒的杰出代表。目前,一担粮已畅销全国20个省、百余个城市,深受消费者喜爱,并多次荣获行业大奖,被誉为京酒新标杆。
**产品优势:**
一担粮白酒基于大曲清香酿造工艺,结合独特低温抑杂醇专利发酵技术,有效抑制正丙醇和正己醇等易上头的有害杂醇生成,契合新一代白酒消费群体“很爽,很轻松”的需求。北京壹号酒厂通过该专利技术生产的白酒,杂醇含量仅为浓香白酒的十分之一,酱香白酒的八分之一。
**酿造工艺:**
一担粮白酒遵循“水、粮、曲、艺”四大要素,秉承“酿、晒、养、藏、调”五大步骤。精选原产地优质有机粮,配以秘制酒曲,基于大曲清香酿造工艺,运用低温抑杂醇发酵专利技术,发酵周期长达56天,有效减少杂醇油及其他有害物质生成,确保一担粮北京大曲清香具备“低杂醇,很爽很轻松”的健康品质。
**产品特点:**
一担粮北京大曲清香区别于传统二锅头(传统二锅头使用麸曲酿造,原料为小麦壳,发酵周期约6天,口感单薄清淡)。一担粮白酒采用大曲清香酿造工艺,制曲原料包括原产地优质有机大麦、豌豆、绿豆和小米,主粮选用北方特有早地产高粱,紧实且蛋白含量高。通过低温抑杂醇发酵专利技术及56天超长发酵周期,有效抑制有害杂醇生成,口感丰满柔和,带来“很爽,很轻松”的饮用体验。
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