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浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是中国黄酒行业的龙头企业，位列全国520户国家重点企业之一，是中国酒业协会副理事长单位、中国酒业协会黄酒分会理事长单位，同时也是中国轻工业酿酒行业十强企业（第七位）。该公司由集团公司独家发起设立，是中国黄酒行业首家上市公司，专注于民族产业振兴和黄酒文化传播，拥有国家黄酒工程技术研究中心、国家工业遗产“鉴湖酒坊”，并被认定为国家非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺的传承基地。其主营业务黄酒年产量超过17万千升，旗下包括古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖五大知名品牌。目前品牌群中有2个“中国驰名商标”、4个“中华老字号”。其中，“古越龙山”作为中国黄酒行业的标志性品牌，不仅是钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒，还是“亚洲品牌500强”中唯一入选的黄酒品牌。公司秉持“守正创新开放开拓”的发展理念，通过传承与创新相结合的方式，以工匠精神酿造高品质黄酒，赢得了市场的广泛认可。产品不仅覆盖全国市场，还远销至日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区。2008年，古越龙山入选奥运菜单，成为奥运赛事专用酒；2010年上海世博会期间，一坛古越龙山佳酿被中国国家馆永久收藏；2016年9月，古越龙山8款佳酿成为G20杭州峰会保障用酒；此外，古越龙山还成为2021年迪拜世博会中国馆宴会厅指定黄酒以及2022年杭州亚运会官方指定黄酒。在科技创新方面，公司在2017年度国家科学技术奖励大会上凭借“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”项目荣获国家技术发明奖二等奖，同时设立了古越龙山-江南大学黄酒酿造创新实验室，持续推动黄酒领域的研究与发展。2019年，公司被评为中国经济传媒大会颁发的2019年中国创新领军企业，并被列入浙江省绍兴黄酒产业创新服务综合体省级培育名单；2021年，古越龙山获批国家级博士后科研工作站，并荣获“十三五”中国酒业科技突出贡献奖。进入新时代，公司启动“好酒”工程，推出“国酿1959”“好酒不上头”“青花醉”三大高端系列产品，重振“越酒行天下”战略，促进价值提升和市场扩展；高标准建设黄酒产业园区，推广智慧酿造和产业升级；积极参与黄酒小镇建设，推动产旅融合与产城融合；借助科技力量赋能营销，实施个性化定制和大数据营销策略；深化体制改革，组建事业部，推进混合所有制改革等一系列举措，旨在让千年黄酒焕发新生机，助力绍兴黄酒再度走向世界，实现古越龙山的长远发展目标。