无锡锡笼记餐饮管理
500-999人
公司优势
锡笼记坚持传统美食的传承与创新。2018年,在行业内率先改良配方,减少糖分30%,降低油脂50%,实现一只小笼一勺卤甜而不腻刚刚好的效果,荣获2020年感动中国江苏年度人物传承创新奖。
为了做好无锡小笼,锡笼记从源头到餐桌全程把控新鲜品质:
- 只选用大牌品质肉,确保原料新鲜;
- 央厨冷链配送,保证一天一送;
- 门店现包现蒸,确保用餐新鲜;
- 超过45分钟即报废,保障就餐新鲜;
- 19:30半价清场,确保当天新鲜。
吃新鲜小笼,就到锡笼记。
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