连锁餐饮运营经理

1、制定品牌的运营标准和管理体系，使各门店运作规范和高效；

2、协助总经理制定管辖品牌发展计划及年度经营目标；

3、制定所属品牌产品战略，提交产品年度上新计划需求；

4、负责管辖品牌门店经营结果：营业额、利润、毛利、顾客满意度等综合运营指标；

二、经营管理能力

1、了解市场变化，商圈变化，不断完善调整门店服务、产品及经营模式，以迅速响应市场变化；

2、负责与第三方营销策划公司对接，组织制定营销策略，监督实施经营全过程，确保年度经营目标达成；

3、能辅导区域工作，能从现场巡检中诊断区域问题，而且能提出有效的解决方案，并最终解决问题；

4、负责辅导区域管理组的绩效达成及辅导工作，区域人员离职率5%以内

三、人才培育训练能力

1、负责区域营运组织架构落地，会预估、招募、维持区域人力稳定，符合标准人力配置，并提升战力

3、负责辅导区域做好人才梯队建设积极参与人才训练工作，具有讲师能力

4、负责组织区域企业文化建设和传递，不定期的针对企业文化做丰富多样的训练及团建活动

5、负责组织区域营运会议管理、落实会议内容

四、流程管理

1、对顾客满意度负责：包括但不限于QSC、训练稽核、神秘顾客结果负责；

3、负责区域营运流程、决定研发部对工具、设备提出可行性优化方案并与相关部门沟通反馈并追踪优化结果；

4、重视并定期与各部门负责人、门店管理组沟通，并能通过沟通，有效觉察对方心态，针对性辅导方案、激励方案，绩效面谈方案，并让辅导伙伴执行落地

5、做好各项安全防范工作，确保门店人身、生产、消防安全；

五、跨部门资源调用

1、重视并定期与相关单位沟通与协调，能得到相关人员的认同或谅解、支持，并且能得到结果

2、负责与各商业中心及政府相关职能部门的沟通与对接；

人员管理

1、追踪考核部门伙伴工作完成度

2、追踪考核部门伙伴每月绩效

3、部门会议工作复盘