菜品研发厨师

1、熟悉和了解餐饮连锁行业的产品结构和应用场景2、深谙和掌握实体工厂的开发产品流程及成本控制，并会编制产品的工艺和配方3、有创新意识和勇于尝试不怕失败的决心和毅力4、对各类菜系(江浙本帮菜、川菜、湘菜等)的产品有自己的独特的、超人的创造能力5、良好的教育背景或后续逐渐提高自身素养的目标实现的愿望6、熟悉食品安全法及相关的法律法规，和HACCP/ISO22000两大食品安全管理体系尤佳要求：

1、年龄50岁以内2、从事各类菜系研发工作5年以上，会使用系统建立BOM、流程等