餐厅大堂经理

1、全面负责海鲜自助餐厅前厅的日常运营与管理工作，包括制定前厅服务规范和工作流程，并监督执行，确保为顾客提供优质、高效的服务。

2、负责前厅团队的建设与管理，包括培训、考核前厅服务人员，合理安排工作岗位和工作任务，提升团队的服务水平和业务能力。

3、负责顾客的接待与服务工作，及时处理顾客的咨询、投诉和建议，确保顾客满意度，维护餐厅的良好形象。

4、协调前厅与厨房其他部门的工作，及时沟通顾客需求和菜品供应情况，确保餐厅运营顺畅。

5、负责前厅的环境管理和安全工作，包括保持餐厅环境整洁、舒适，维护餐厅的设施设备正常运行，确保顾客的人身和财产安全。

6、负责餐厅的营销活动推广和执行工作，配合相关部门开展促销活动，提高餐厅的客流量和销售额。

招聘要求

1、年龄在28-40岁之间，具有5年以上餐饮行业前厅管理经验，有海鲜自助餐厅或高端餐厅工作经验者优先。

2、具备优秀的服务意识和沟通能力，能够与顾客、员工和其他部门人员进行良好的沟通和协调。

3、具备较强的团队管理能力和组织协调能力，能够有效管理前厅团队，提高服务效率和服务质量。

4、熟悉餐饮行业的运营流程和相关法律法规，具有一定的营销意识和成本控制意识。

5、具有较强的应变能力和问题解决能力，能够及时处理突发事件和顾客投诉。